La sartorialità applicata al Caffè

2004

Lavoro come Torrefattore artigiano fin dal 2004.
Ho una regola imprescindibile: dopo aver selezionato ed assaggiato qualunque Caffè per essere certo delle sue caratteristiche sensoriali, lo tosto su ordinazione, così come un sarto crea gli abiti, e lo recapito nel tempo più breve possibile, affinché la formazione dei sapori di cui è dotato si formi durante il viaggio.
Ecco il perché di un Luxury Brand che definisce inequivocabilmente, ancora prima di sapere chi sono, cosa faccio.

La sartorialità applicata al Caffè, che diventa lifestyle e diventa un complemento del bien-vivre.
Nessun processo industriale vi si può accostare per un confronto, a partire dall’idea che lo genera.

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